المقادير:
نصف كوب جوز هند
نصف كوب سمن
ربع كوب سكر ناعم
1 ونصف كوب دقيق
1 حبة بيض
بيكينج باودر
1 باكيت فانيليا
الطريقة:
طريقه عمل بسكويت جوز الهند
يتم نخل الدقيق جيدا حتي يدخل الهواء اليه
و من ثم يضاف اليه البيكينج باودر و الفانيليا و يقلب جيدا
ثم يضاف اليه جوز الهند و يقلب مره اخري
و في قدر عميق اخر يتم خلط السمن و السكر ثم يضاف اليهم 1 حبة بيض و الفانيليا و تخفق جيدا
و من ثم يوضع الخليط علي الدقيق و جوز الهند و تقلب مكونات بسكويت جوز الهند جيدا حتي تتكون عجينة متماسكة
ثم تشكل عجينة بسكويت جوز الهند و توضع في صينيه مجهزة للفرن
و يخبز بسكويت جوز الهند في فرن متسوط الحراره حتي النضج
و بالهناء و الشفاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق